Boulettes de poulet et petits pois

Name: Boulettes de poulet et petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g filets de poulet; 150 g petits pois; 50 g lard fumé; 1 oeuf; 2 tranches de pain de mie; 50 ml crème liquide; 1 bouquet de persil; 1 bouquet de coriandre; 1 pincée de cumin; 1 avocat

Le printemps se prête à la perfection à la réalisation de ces boulettes moelleuses de poulet et petits pois auxquelles la coriandre apporte une touche asiatique, voire thaï.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@ladymilonguera

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