Boulettes de petits pois à la truite fumée

Name: Boulettes de petits pois à la truite fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g truite fumée; 500 g petits pois; 2 oeufs; 2 oignons nouveaux; 100 g emmental; 1 huile d'olive

Au printemps, j'adore cuisiner les petits pois frais, ils sont si gourmands. Vous pouvez les servir en accompagnement mais vous pouvez aussi en faire l'ingrédient principal d'une recette. Je l'ai accompagnée d'une salade et de truite fumée, mais on peut aussi les présenter à l'apéro en plus petites boulettes.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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