Boulettes de courgette

Name: Boulettes de courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 grosse courgette; 1 oignon rouge nouveau; 1 gousse d'ail; 60 g fromage râpé; 50 g chapelure; 1 petit œuf; 2 feuilles de basilic ciselé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel, poivre

Des boulettes de courgette à grignoter sans modération, parfaites pour l'apéritif ou en accompagnement.

Vegetarian