Boulettes de bœuf façon bourguignon

Name: Boulettes de bœuf façon bourguignon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g viande de bœuf haché; 1 œuf; 50 g chapelure de pain; 1 oignon (pour les boulettes); 1 cuillère à soupe de persil ciselé; 2 cuillères à soupe de farine; 1 sel, poivre du moulin; 1 filet d'huile d'olive; 1 oignon (pour la sauce); 1 gousse d'ail; 100 g lardons fumés; 2 carottes; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 feuille de laurier; 375 ml vin rouge; 500 ml bouillon de bœuf

Un bœuf bourguignon express : des boulettes de bœuf haché cuites dans la traditionnelle sauce au vin rouge avec lardons, carottes et champignons. Les saveurs et les parfums de ce délicieux plat mijoté sont bien là avec seulement une vingtaine de minutes de cuisson.

Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@plaisiretequilibre

291 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe