Boulettes aux épinards

Pas d'idées pour le diner ? En ouvrant le frigo vous découvrez pleins de restes abandonnés depuis quelques jours ? La solution la plus facile, tout mélanger et transformer en boulettes. Ici dans une version végétarienne déclinable à l'infini, que vous pourrez servir pendant un apéro léger, ou même en faire le plat principal du repas en les accompagnant avec une salade et une sauce au yaourt.