Boulettes aux carottes et lentilles vertes

Ces boulettes aux carottes et lentilles vertes sont une excellente alternative végétarienne, faciles à préparer, nourrissantes et pleines de goût. Les lentilles vertes, riches en protéines végétales, sont associées à des carottes râpées pour une texture moelleuse et légèrement sucrée. Assaisonnées de paprika et cuites au four, à servir avec une sauce au yaourt citronnée ou une sauce tomate maison.