Boulettes au curry

Name: Boulettes au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g farce à tomate; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café de curry moyen; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 2 cuillères à soupe de farine; 150 ml lait; 150 ml bouillon de légumes; 1 sel; 1 poivre noir fraîchement moulu; 1 riz; 1 dés de mangue; 1 dés de pomme granny smith

Une recette danoise de boulettes de viande en sauce au curry. Les boulettes sont préparées à partir d'une farce à tomate, puis mijotées dans une sauce parfumée au curry, cumin et coriandre, liée à la farine. Servies avec du riz et des dés de mangue et de pomme.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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