Boules coco fondantes

Name: Boules coco fondantes
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g farine (plus ou moins, selon l'absorption); 135 g sucre; 100 g beurre mou; 2 œufs à température ambiante; 5 g levure chimique; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 bonne pincée de sel; 200 g confiture d'abricots; 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 200 g noix de coco râpée

Ces petites boules coco offrent une texture fondante et un parfum subtil mêlant citron et fleur d'oranger. Leur cœur moelleux, nappé d'une fine couche de confiture d'abricots avant d'être roulé dans la noix de coco, en fait une gourmandise simple et économique. Idéales pour accompagner un café ou un thé.

Vegetarian

Time

43 min

Prep

30 min

Cook

13 min

Serves

@nadji

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