Bouillon coquillettes poulet et chou-fleur

Il y a des plats qui font du bien avant même d'être dans l'assiette, rien qu'à l'odeur qui se répand dans la cuisine. Ce bouillon coquillettes, poulet et chou-fleur est de ceux-là. Les pâtes fondantes, le poulet tendre qui s'effiloche doucement, les légumes doux qui se fondent dans un bouillon chaud et réconfortant : tout ici invite à ralentir et à savourer. Un dîner léger qui rassasie vraiment, une recette familiale sans prétention mais pleine de cette chaleur qu'on recherche instinctivement quand la journée a été longue.