Boudin aux châtaignes

Name: Boudin aux châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 boudins aux châtaignes; 300 g châtaignes fraîches ou congelées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 demi-échalote; 200 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à café de beurre

Le boudin aux châtaignes associe la richesse du boudin noir à la douceur farineuse et légèrement sucrée de la châtaigne, pour un résultat rustique et généreux. Idéal pour un dîner d'automne réconfortant.

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Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@jackie_2

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