Bouchées à la crème de citron

Bouchées dans l'esprit d'une tarte au citron. Cette crème agit comme un lemon curd. Réservé aux amateurs de citron ! Pour les fêtes de fin d'année, ça en fait un dessert léger. Il est possible d'utiliser cette crème pour une grande tarte au citron ou de servir la crème dans des verrines.