Bouchées au Boursin et au saumon fumé

Name: Bouchées au Boursin et au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 125 g farine; 90 g parmesan râpé; 100 g beurre mou; 1 œuf; 250 g Boursin (ou fromage ail et fines herbes); 100 ml crème fraîche liquide entière; 3 g gélatine (1 feuille 1/2); 2 tranches de saumon fumé; 1 quelques branches d'aneth

Des jolies petites bouchées apéritives légères et fraîches mais aussi très savoureuses puisqu'elles se composent d'un biscuit sablé au parmesan surmonté d'une crème au Boursin, de dés de saumon fumé et de quelques brins d'aneth. Pour un gain de temps, vous pouvez confectionner les préparations à l'avance et assembler les bouchées le jour même.

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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Vous pouvez confectionner les préparations à l'avance et assembler les bouchées le jour même.