Blanquette exotique de gambas et volaille

Name: Blanquette exotique de gambas et volaille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 blancs de volaille; 4 gambas; 250 ml lait de coco; 20 g gingembre frais; 1 tablette de bouillon de volaille; 1 bouquet d'herbes (basilic, coriandre, ciboulette); 1 pincée de curry en poudre; 3 cuillères à soupe de crème liquide; 1 filet de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 sel et poivre du moulin

Blanquette originale associant gambas et blancs de volaille dans un bouillon onctueux au lait de coco, relevé de gingembre frais et de curry. Un mariage exotique entre tradition française et saveurs d'Asie.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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