Blanquette de poulet

Name: Blanquette de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g blanc de poulet en gros cubes; 8 petits oignons; 3 carottes; 30 g beurre; 500 ml bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe de farine; 70 ml crème fraîche épaisse; 2 jaunes d'œufs gros calibre; 1 cuillère à café de maïzena; 1 poivre; 1 sel

Blanquette de poulet, délicieux plat complet de la cuisine française traditionnellement au veau que nous apprécions beaucoup à la maison, j'ai pris des petits oignons à la place des champignons, on a ainsi une belle sauce douce et veloutée.

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@zika

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