Blanquette de lapin à l'ancienne

Name: Blanquette de lapin à l'ancienne
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 lapin fermier de 1,5 à 1,8 kg (peut se préparer en découpe); 3 poireaux; 3 carottes; 15 champignons de Paris frais; 1 oignon; 1 branche de céleri; 4 clous de girofle; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; 1 jaune d'œuf; 50 g beurre; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 1 sel et poivre

Découvrez comment préparer une délicieuse blanquette de lapin à l'ancienne, un plat familial et réconfortant qui ravira les petits et les grands. Viande tendre et sauce onctueuse pour ce plat mijoté aux saveurs de grand-mère.

Gluten-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 5 min

Prep

15 min

Cook

50 min

Serves

@les_petits_plats_du_princ

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