Blanquette de dinde

Name: Blanquette de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g sauté de dinde coupé en gros cubes; 500 g carottes; 250 g champignons de Paris frais; 1 oignon; 1 échalote; 1 bouquet garni; 600 ml bouillon de volaille; 100 g crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 15 g beurre; 2 brins de persil plat; 1 sel, poivre

Une sauce onctueuse, des morceaux de dinde fondants, des légumes tendres et parfumés… cette blanquette est un vrai cocon de saveurs ! Plus légère que la version au veau, elle garde tout son charme grâce à une sauce veloutée et pleine de caractère. Un plat mijoté parfait pour les soirées d'automne : simple, généreux et absolument irrésistible.

Gluten-Free Accepts Accompaniments

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@recettes_de_clairette

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