Blanc de poulet aux pois chiches et poivron à la crème curry

Ce petit plat tout simple est exactement ce qu'il faut après les excès des fêtes de fin d'année. Léger mais vraiment rassasiant, il permet de se régaler sans culpabilité tout en se préparant en un temps record. Le plus appréciable dans cette recette, c'est sa rapidité déconcertante. Entre la préparation et la cuisson, comptez moins de 15 minutes chrono avant de passer à table. Parfait pour les soirs de semaine où on rentre fatigué et affamé.