
Ces biscuits à la cannelle font partie de ces recettes qui sentent bon l'enfance, les goûters improvisés et les cuisines baignées de lumière. Faciles et rapides à préparer, ils embaument toute la maison de leur parfum chaleureux pendant la cuisson. Parfaits pour accompagner un thé fumant ou un café corsé.
La pâte peut être préparée à l'avance et conservée en boudin au réfrigérateur jusqu'au moment de la découper et de l'enfourner.