Biscuits Spritz, ou sablés viennois de Noël

Les sablés viennois sont des biscuits d'origine autrichienne préparés avec du beurre, du sucre, de la farine et des œufs. Façonnés à la poche à douille et éventuellement trempés dans du chocolat fondu, ils sont fondants avec un bon goût de beurre.