
Après les biscuits d'Alice, déjà très très beurrés, voici une variante un peu adaptée pour faciliter la tâche. Une formidable gourmandise ! Toujours pour les amateurs de beurre. Ces petits sablés fondants au Cointreau et au cognac se conservent jusqu'à trois semaines dans une boîte en fer hermétique.
Former les boudins de pâte la veille et les conserver au congélateur.