Bibimbap à la viande hachée

Name: Bibimbap à la viande hachée
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 325 g riz jasmin ou riz rond; 400 g bœuf haché; 2 carottes râpées; 1 grosse poignée d'épinards frais; 1 concombre coupé en fines lamelles; 4 œufs; 1 filet d'huile de sésame grillée; 1 cuil. à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne); 4 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à soupe de sucre roux ou miel; 2 gousses d'ail râpées; 2 c. à café d'huile de sésame

Ce bol coréen emblématique est un vrai festival de textures et de saveurs : du riz, des légumes croquants, de la viande bien parfumée… le tout couronné d'un œuf au plat au jaune coulant. Une version rapide avec de la viande hachée, parfaite pour régaler toute la famille sans passer trois heures aux fourneaux.

Dairy-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@letoilegourmande

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