Beurres aromatisés

Name: Beurres aromatisés
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 citron non traité; 1 orange non traitée; 100 g beurre demi-sel; 1 6 à 8 tours de moulin à poivre; 2 citrons non traités; 2 feuilles de menthe; 1 1/2 botte de persil; 5 gousses d'ail hachées; 250 g beurre demi-sel (beurre maître d'hôtel); 15 g persil haché; 1 filet de citron; 1 1/2 cuil à café de fleur de sel; 1 cuil à café de moutarde; 1 cuil à soupe de ciboulette finement émincée; 100 g beurre doux; 100 g olives noires dénoyautées; 1 cuil à soupe rase de romarin moulu; 1 cuil à soupe rase de tomates séchées hachées; 1 2 pincées de paprika; 2 cuil à soupe de fromage de chèvre frais; 2 branches effeuillées de thym frais; 100 g roquefort; 70 g beurre mou; 1 1/2 gousse de vanille; 15 ml jus de citron; 1 Zestes de 2 citrons; 45 ml confiture de framboises; 450 g beurre doux (beurre aux framboises); 12 g grains de sarrasin; 50 g diverses graines

Que ce soit au moment du brunch, du goûter, de l'apéritif, ou pour un encas... Je vous propose de découvrir plusieurs recettes de beurres qui pourront sublimer vos plats salés, vos pâtisseries et enchanter vos papilles ! Mini préparation pour un maxi effet ! Conservation de 1 à 3 mois au congélateur, 1 semaine au frigo.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@popotte

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