Beurre de fleurs de bourrache

Un beurre aux fleurs de bourrache, délicat et très joli à la coupe. La bourrache est une plante aux ravissantes petites fleurs bleues-mauves qui se ressème toute seule au jardin. La fleur de bourrache a un goût de mer, elle rappelle le goût de l'huître, et sur une tranche de pain, c'est absolument délicieux. Divin également avec du saumon ou des fruits de mer.