Beignets salés à la choucroute (Pateuri)

Name: Beignets salés à la choucroute (Pateuri)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 ml eau tiède à 35-40°C; 15 g levure boulangère fraîche; 1 œuf; 50 ml huile de tournesol (pâte); 1 cuillère à café de sel (pâte); 730 g farine; 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (garniture); 150 g oignons hachés; 150 g carottes râpées; 500 g choucroute égouttée; 1 sel selon le goût; 1 poivre selon le goût; 1 huile pour la friture

Des beignets salés à la choucroute, une spécialité moldave appelée Pateuri cu varza murata. Une recette économique et savoureuse transmise de génération en génération.

Vegetarian Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@natalia

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