Beignets salés au fromage frais (Pirojki)

Name: Beignets salés au fromage frais (Pirojki)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 ml eau minérale tiède à 35-40°C; 15 g levure boulangère fraîche; 1 œuf (pâte); 50 ml huile de tournesol (pâte); 1 cuillère à café de sel; 730 g farine; 600 g fromage frais; 200 g feta; 1 œuf (garniture); 1 huile pour la friture

Des beignets salés au fromage frais et feta, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Une spécialité russe et moldave appelée Pirojki, délicieuse à l'apéritif ou au petit déjeuner.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

30 min

Cook

10 min

Serves

@natalia

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