Beignets Pakoras

Name: Beignets Pakoras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 oignons coupés en demi lune; 1 belle tige de chou kale coupé grossièrement; 1 grand bouquet de coriandre émincée; 1 piment vert en rondelles; 1 pouce de gingembre frais râpé; 150 g farine de pois chiche; 1 càs de curcuma moulu; 1 càs de cumin moulu; 1 œuf; 200 ml huile de tournesol; 1 pincée de sel; 1 yaourt; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 jus de citron

Beignets d'origine indienne à base de farine de pois chiche, de chou kale, d'oignons et d'épices. Liés à l'œuf, frits à l'huile de tournesol et servis avec un yaourt à la coriandre et au citron.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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