Beignets indiens gulab jamun

Name: Beignets indiens gulab jamun
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 75 g lait en poudre; 16 g beurre fondu; 60 g farine; 25 g semoule fine; 20 ml eau de rose; 3 cuillères à soupe de lait; 1 demi-cuillère à café de levure chimique; 200 g sucre; 200 ml eau (sirop); 1 demi-cuillère à café de cardamome en poudre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 huile de tournesol pour frire

Des beignets gorgés d'un sirop parfumé à la cardamome, portant le nom de gulab jamun, un dessert indien très populaire. Il faut que le beignet soit imbibé un peu comme un savarin. Délicieux, rapide, savoureux - un dépaysement à peu de frais.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

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