Beignets fourrés

Name: Beignets fourrés
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 140 g farine T45 (levain); 90 ml eau à température ambiante (levain); 3 g levure fraîche de boulangerie (levain); 125 g farine T65; 50 g jaunes d'œufs (environ 3 pièces); 35 g sucre en poudre; 35 g beurre doux mou; 20 ml lait; 30 g levure fraîche de boulangerie (pâte); 6 g sel fin; 50 g sucre en poudre (enrobage); 5 g cannelle moulue; 1 fourrage au choix (pâte à tartiner ou marmelade)

Star incontestée du goûter, le beignet traverse les générations sans jamais perdre de son pouvoir de séduction. Préparez-les vous-même pour un résultat généreux et savoureux, fourrés à la pâte à tartiner ou à la marmelade de framboises.

Time

18 min

Prep

15 min

Cook

3 min

Serves

@le_popoteur

220 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe

⏰

Advance prep

Préparer le levain 2 heures avant de commencer la pâte. La pâte doit reposer 3 heures au réfrigérateur avant le façonnage.