Beignets de tomates vertes façon tempura

Name: Beignets de tomates vertes façon tempura
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 belles tomates vertes; 2 c à soupe de fécule de maïs; 2 c à soupe de farine de blé ou de riz; 1 pincée de sel; 1 petit verre d'eau pétillante glacée; 1 yaourt de soja; 1 c à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de cumin; 1 c à café bombée de moutarde

Une spécialité américaine revisitée façon tempura japonaise, avec une pâte légère à l'eau pétillante et une sauce au yaourt de soja.

Vegan Vegetarian Dairy-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@alexandre

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