Basboussa fondante à la crème de citron

Name: Basboussa fondante à la crème de citron
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 180 g semoule fine; 30 g poudre d'amande; 125 g yaourt citron ou vanille; 80 ml huile neutre; 3 petits œufs (ou 2 gros); 120 g sucre; 7 g sucre vanillé; 1 zeste d'un citron; 1 jus d'un demi-citron; 1 pincée de fleur de sel ou sel fin; 11 g levure chimique; 200 ml eau (sirop); 60 g sucre (sirop); 1 jus d'un citron (sirop); 1 citron bio en lamelles fines (sirop); 1 œuf (crème citron); 1 jus de 3 citrons (crème citron); 1 cuillère à soupe de maïzena; 300 g lait concentré sucré; 30 g beurre (crème citron)

Un gâteau de semoule moelleux, imprégné de sirop et nappé d'une crème citronnée acidulée

Vegetarian

Time

1 h 10 min

Prep

25 min

Cook

45 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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