Banitsa

Ce plat emblématique venu de Bulgarie incarne l'esprit de la table : du croustillant, du fondant et une générosité sans compromis. Confectionné à partir de feuilles de filo superposées et garnies d'un mélange d'œufs et de fromage, il rassemble tout le monde au petit matin comme lors d'un grand repas familial.