Baleadeas du Honduras

Name: Baleadeas du Honduras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g farine de blé; 1 c. à café de sel; 60 g beurre ou margarine; 250 ml eau tiède; 400 g haricots rouges cuits et écrasés; 150 g fromage frais émietté (type queso duro ou feta douce); 120 ml crème épaisse ou crème fraîche liquide

Une spécialité de rue devenue symbole national, les baleadas sont de grandes tortillas de farine garnies de haricots rouges écrasés, de fromage frais émietté et d'un filet de crème épaisse. Plat incontournable du Honduras, elles se mangent chaudes, pliées en deux.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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