Bagel végétarien à l'halloumi et avocat

Name: Bagel végétarien à l'halloumi et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 bagels; 1 avocat; 1 demi poivron rouge; 1 demi oignon rouge; 1 demi bloc d'halloumi; 1 poignée de jeunes pousses d'épinards; 1 filet d'huile d'olive; 1 filet de miel; 50 ml huile d'avocat; 50 ml huile de tournesol; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 pincée de sel et poivre; 1 jaune d'œuf

Un bagel végétarien à l'halloumi avec une mayonnaise maison à l'huile d'avocat. La garniture est très fraîche avec les légumes, et l'halloumi grillé apporte le côté gourmand. La mayonnaise à l'avocat est un vrai coup de cœur pour cette recette.

Vegetarian

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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