Aumônières de boudin blanc

Name: Aumônières de boudin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 feuilles de brick; 4 boudins blancs; 4 pommes Granny Smith; 60 g beurre; 1 pincée de sel à la truffe; 1 pincée de poivre du moulin

Des aumônières de boudin blanc pour une entrée festive sucrée-salée. Des feuilles de brick renferment des dés de pommes fondants et des rondelles de boudin blanc. Pommes et boudin peuvent être préparés à l'avance mais le montage se fera juste avant le repas pour ne pas détremper les feuilles de brick.

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@croquant_fondant_gourmand

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Advance prep

Pommes et boudin peuvent être préparés à l'avance. Effectuer le montage juste avant le service pour ne pas détremper les feuilles de brick.