Aumônières d'escargots à la crème de concombre

Name: Aumônières d'escargots à la crème de concombre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 concombres; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 2 échalotes; 1 sel, poivre; 3 douzaines d'escargots cuits; 8 feuilles de brick; 110 g beurre mou (80 g pour les escargots + 30 g pour les feuilles de brick); 1 demi-bouquet de persil; 1 belle gousse d'ail; 1 pincée de baies roses

Envie de cuisiner des escargots ? Testez cette recette d'aumônières d'escargots à la crème de concombre à la ciboulette. Les escargots sont mélangés à un beurre persillé, enveloppés dans des feuilles de brick et servis sur une crème de concombre à la ciboulette et aux échalotes.

Nut-Free

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

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