Aubergines farcies à la viande

Name: Aubergines farcies à la viande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 aubergines; 1 petit oignon; 400 g bœuf haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sel et poivre; 1 cuillère à café rase de quatre épices; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de concentré de tomates; 800 g pulpe de tomates en dés; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Une recette irrésistible d'aubergines farcies à la viande hachée. Ce plat d'été savoureux allie la douceur des aubergines à une farce généreuse et parfumée, parfait pour un repas convivial.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@laurence_peguet

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