Aubergines farcies façon parmigiana

Name: Aubergines farcies façon parmigiana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 belles aubergines; 1 huile d'olive; 200 g purée de tomates; 2 boules de mozzarella; 70 g parmesan; 8 brins de thym; 1 sel; 1 poivre

Je vous propose une recette qui fera prolonger l'été dans nos assiettes. Des aubergines farcies façon parmigiana, une recette qui nous vient d'Italie. Cette version est simple et rapide. La mozzarella et le parmesan rendent ce plat très gourmand. Cela vous fera un bel accompagnement.

Vegetarian Gluten-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@oh_la_gourmande

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