Aubergines farcies au boulgour

Name: Aubergines farcies au boulgour
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 aubergines bien dodues; 3 tomates à chair ferme; 100 g boulgour; 1 yaourt à la grecque; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café d'origan; 1 quelques feuilles de menthe fraîche; 1 sel, poivre

Je vous propose un bon petit plat végétarien avec ces aubergines farcies au boulgour et aux tomates ! Elles sont délicatement assaisonnées avec des épices et du yaourt grec et bien garnies, utilisez les en accompagnement ou en plat végétarien vous allez adorer !

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 h 15 min

Prep

20 min

Cook

55 min

Serves

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