Aubergine poêlée aux herbes aromatiques

Name: Aubergine poêlée aux herbes aromatiques
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g aubergine; 60 ml eau; 30 g échalote; 10 g ail pelé et dégermé; 20 g huile d'olive; 10 g persil; 10 g oignon-pays; 12 g piment végétarien; 4 g gros sel de mer gris; 1 poivre noir ou vert du moulin

Voici une recette express pour apprécier l'aubergine différemment. Le secret d'une aubergine poêlée agréable à déguster : sa garniture aromatique.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

15 min

Prep

5 min

Cook

10 min

Serves

@tatiemaryse

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