Asperges vertes au mascarpone, cacahuètes et grenade

Name: Asperges vertes au mascarpone, cacahuètes et grenade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 bottes d'asperges vertes; 1 grenade; 60 g cacahuètes grillées non salées; 250 g mascarpone; 1 citron; 60 g purée de sésame (ou d'amande); 1 quelques brins de menthe; 1 quelques tiges de ciboulette; 1 sel, poivre; 1 huile d'olive; 1 piment d'Espelette

Une recette colorée, originale et pleine de peps, parfaite pour une table de printemps. Les asperges vertes sont sublimées par une crème au mascarpone, des cacahuètes grillées et des grains de grenade. À servir en entrée tiède ou froide.

Vegetarian Gluten-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@recettes_de_clairette

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