Asperges rôties et œuf moelleux

Name: Asperges rôties et œuf moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g asperges vertes; 1 poignée de copeaux de parmesan; 4 œufs mollets (cuisson 6 min dans l'eau bouillante); 1 filet de crème balsamique; 4 tranches de pain; 100 g yaourt grec; 1 cuillère à soupe de tahini; 1 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 pincée de paprika fumé

Le combo printanier parfait : asperges vertes rôties servies avec un œuf mollet coulant et une sauce tahini au yaourt grec. Une entrée légère et végétarienne pleine de saveurs.

Vegetarian Gluten-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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