Asperges blanches, sauce Caesar

Name: Asperges blanches, sauce Caesar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 asperges blanches; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à café de moutarde; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la sauce); 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 tranches fines de jambon Serrano (facultatif); 1 tranche épaisse de pain; 1 quelques feuilles de salade verte; 6 tomates cerises; 1 quelques copeaux de parmesan; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson); 20 g beurre

C'est le printemps, il est temps de déguster une salade composée colorée. Cette salade, délicieusement arrosée d'une sauce façon sauce Caesar puisque sans anchois, est composée d'un mélange de légumes printaniers pour parfaitement accompagner les asperges blanches. C'est un repas complet !

Time

35 min

Prep

20 min

Cook

15 min

Serves

@quoi_qu_on_mange

199 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe