Arancini au chou-fleur et viande

Name: Arancini au chou-fleur et viande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g chou-fleur cru et frais mixé en riz; 120 g boeuf haché; 1 1 càs de concentré de tomate; 100 g mozzarella (rapée ou fraîche en petits morceaux); 1 épices (paprika, origan) et fleur de sel; 2 oeufs; 60 g chapelure; 20 g parmesan râpé; 1 fleur de sel

Des boulettes croustillantes et fondantes à base de chou-fleur râpé en riz, garnies de boeuf haché, mozzarella et parmesan. Parfaites en apéritif ou pour les enfants.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

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@lacuisinedunetoquee

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