Anguille fumée aux fèves

Name: Anguille fumée aux fèves
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pain de seigle (quelques tranches); 200 g anguilles fumées; 200 g fèves pelées congelées; 1 gousse d'ail pressée; 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée; 1 cuillère à soupe de menthe ciselée; 1 cuillère à soupe de persil ciselé; 250 g fromage frais; 1 pincée de piment de Cayenne; 1 filet d'huile d'olive; 1 pincée de sel et poivre

Une entrée originale d'anguille fumée aux fèves et au fromage frais, parfumée à la ciboulette, à la menthe et au persil. Des anguilles fumées rapportées de Hollande sublimées par une préparation fraîche et herborée, servies sur pain de seigle. Une recette originale et dépaysante à tester au plus vite.

Gluten-Free Nut-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

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