Aiguillettes de canard aux cerises

Name: Aiguillettes de canard aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 bocal de cerises sans noyaux; 1 échalote; 100 g beurre; 25 g farine; 3 branches de thym; 250 ml kriek (bière belge aux cerises acides); 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 12 aiguillettes de canard

Des aiguillettes de canard mijotées dans une sauce à la bière belge aux cerises acides (kriek) et au sirop d'érable, agrémentées de cerises confites Amarena légèrement acidulées. Un mariage sucré-salé savoureux et original qui surprendra vos convives.

Accepts Accompaniments

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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