Agneau palak

Name: Agneau palak
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g viande d'agneau (épaule) en cubes de 4 cm; 500 g épinards hachés surgelés; 2 oignons moyens; 3 gousses d'ail; 20 g gingembre frais; 1 piment vert long sans graines; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 cuillère à café de piment en poudre; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de coriandre en poudre; 1 cuillère à café de fenugrec en poudre (optionnel); 3 gousses de cardamome écrasées au pilon; 3 clous de girofle; 1 huile végétale; 1 sel et poivre noir

L'agneau palak est un plat de la cuisine indienne qui marie de l'agneau et du palak, qui est le mot hindi pour les épinards. Ce plat est préparé en cuisinant de l'agneau avec une sauce épicée à base de purée d'épinards, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'un mélange d'épices typiquement indiennes.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

174 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe