Acras de papaye verte et crevettes

Name: Acras de papaye verte et crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 100 g farine T55; 100 g papaye verte; 5 g levure chimique; 1 petit oignon; 2 clous de girofle (facultatif); 3 branches d'oignon-pays; 2 gousses d'ail (pour la pâte); 2 branches de persil; 1 c. à c. de thym ou de bouquet garni; 1 quelques pincées de quatre-épices; 75 g queues de crevettes crues non décortiquées; 2 feuilles de bois d'Inde (pour le blaff); 2 gousses d'ail (pour le blaff); 1 piment végétarien; 1 jus de demi-citron vert; 1 sel; 200 ml eau (pour le blaff)

L'originalité et le goût extra de ces acras papaye verte et crevettes vous vaudront quelques louanges. C'est sûr, il n'y en aura pas assez !

Time

45 min

Prep

20 min

Cook

25 min

Serves

@tatiemaryse

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