Véganaise

Cinq minutes, un mixeur et du lait de soja : c'est tout ce qu'il faut pour réaliser une véganaise maison onctueuse et crémeuse qui rivalise sans peine avec la mayo traditionnelle. Sans œuf, sans compromis sur le goût, elle s'étale généreusement dans un burger, nappe une salade de pommes de terre ou glisse dans un sandwich avec la même aisance que son homologue classique. Une recette inratable !