Vindaye ourite mauricien

Préparation de l'emblématique recette de cuisine mauricienne du vindaye ourite qui est le nom du poulpe à l'ile Maurice. Le vindaye est un plat d'origine indienne très parfumé par diverses épices. Il vous faudra des ourites, des oignons, des petits piments, du vinaigre ou du jus de citron et des épices à vindaye pour réussir un excellent vindaye ourite à la mauricienne.