Velouté de potimarron oriental

Name: Velouté de potimarron oriental
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 potimarron; 1 oignon; 1 piment rouge; 1 2 cm de gingembre frais; 1 citron vert; 3 càs d'huile neutre; 1 ¼ càc de cumin moulu; 750 ml bouillon de poule; 200 ml lait de coco; 1 sel et poivre

Un velouté de potimarron aux saveurs orientales, relevé de gingembre frais, cumin, piment rouge et lait de coco, parfumé d'un filet de citron vert.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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